Fıstık Sarma

Fıstık sarma, Türk mutfağının sevilen şerbetli tatlılarından biridir. İnce yufka katmanlarının içine, öğütülmüş Antep fıstığı gibi malzemeler sarılarak hazırlanır. Şekli, uzun ve ince bir silindire benzer. Fıstık sarma, fırında pişirildikten sonra üzerine dökülen sıcak şerbetle tatlandırılır. Dış kısmı çıtır çıtır, iç kısmı ise yumuşak ve fıstıklı lezzetle doludur. Bu tatlı, genellikle bayramlarda, özel günlerde ya da misafirlere ikram olarak tercih edilen zarif ve lezzetli bir tatlıdır. Hem görselliği hem de lezzetiyle dikkat çeker.